タイ豚串 หมูปิ้ง 途中
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作り方
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1
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豚ロースを5mm厚さでカット。
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2
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にんにく、パクチーの根、白粒胡椒を叩く。(写真は白胡椒ないから黒胡椒)
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3
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ボールに1と2をいれ、ヤシ砂糖、クノール塩、片栗粉、オイスターソース、
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4
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シーユーカオ(左)、シーユーダム(右)、シーズニングソース(真ん中)、ココナツミルク、サラダ油を揉み込む。
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5
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半日冷蔵庫(写真、なぜこんなに黒いのか不明)→シーユーダム入れすぎた。
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6
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串に3〜4切れ刺す。
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7
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炭火、なければグリルかフライパンで焼く。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
途中
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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