簡単シェントウジャン(鹹豆漿)
Description
カルディで素を買うと高くつくので、作ってみました。
材料
作り方
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1
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豆乳をスープマグに入れ、電子レンジ(700w)で2分温める
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2
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温まった豆乳に、黒酢を入れて5秒混ぜる。すこし置くともろもろした感じに固まる。
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3
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2に★印を入れて混ぜる。
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4
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ヘンプシードをかけて完成。
お好みでネギを乗せても。
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コツ・ポイント
麻蝦醤は業務スーパーで買った、えびの入った食べるラー油みたいな感じです。もちろん食べるラー油で代用してもよさそう。めんつゆやラー油はお好みで増減を。めんつゆの代わりに味噌をいれても美味しかったです。ヘンプシードはナッツで代用できます。
このレシピの生い立ち
カルディで売り切れで買えなかった!そもそも高くついちゃうので、自分で作ってみました。なぜか腹もちがよくて朝食にぴったり。