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Description

カルディで素を買うと高くつくので、作ってみました。

材料

香醋(または黒酢)
レンゲ1杯
★麻蝦醤(またはラー油)
小さじ1
★めんつゆ
大さじ1
ヘンプシード(なくてもOK)
大さじ1

作り方

  1. 1

    豆乳をスープマグに入れ、電子レンジ(700w)で2分温める

  2. 2

    温まった豆乳に、黒酢を入れて5秒混ぜる。すこし置くともろもろした感じに固まる。

  3. 3

    2に★印を入れて混ぜる。

  4. 4

    ヘンプシードをかけて完成。
    お好みでネギを乗せても。

コツ・ポイント

麻蝦醤は業務スーパーで買った、えびの入った食べるラー油みたいな感じです。もちろん食べるラー油で代用してもよさそう。めんつゆやラー油はお好みで増減を。めんつゆの代わりに味噌をいれても美味しかったです。ヘンプシードはナッツで代用できます。

このレシピの生い立ち

カルディで売り切れで買えなかった!そもそも高くついちゃうので、自分で作ってみました。なぜか腹もちがよくて朝食にぴったり。
レシピID : 6945397 公開日 : 21/09/16 更新日 : 21/09/16

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