トロトロ豚バラ軟骨☆
★セイコ★
作り方
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1
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豚バラ軟骨を臭み抜きのため、沸騰したお湯に★を入れ10分下茹でする。
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2
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冷水で軟膏を洗う。
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3
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軟骨が浸るくらい水を入れ、☆を入れて90分圧力鍋で加圧する。
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4
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★食べ方
ポン酢に一味唐辛子を一振り。
軟骨をつけて食べてください^_^
お子様は何もつけずでも充分です！
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コツ・ポイント
トロトロにするために、圧力鍋90分かけることが大事です。45分程度加圧したら軟骨が残ってる感じになります。お好みで^_^
★追記★
2時間圧力かけてみたら、めっちゃホロホロになりました☆
★追記★
2時間圧力かけてみたら、めっちゃホロホロになりました☆
このレシピの生い立ち
辛麺で食べて美味しく、自宅で何とか再現したく作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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★セイコ★
