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お箸が止まらないやみつき☆から揚げレシピ

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Description

唐揚げ大好きな家族の為に10年かけて考案したレシピです。よかったら作ってみてくださいねっ(^0^)/

材料

とり胸肉かとりもも肉
2枚(約600ｇ)
小麦粉
大さじ3
片栗粉
大さじ5
めんつゆ
20cc
鶏ガラのもと
小さじ2
ニンニクチューブ
3cm
しょうがチューブ
3cm
サラダ油(適量)
揚げる用
醤油
小さじ2

作り方

  1. 1

    鶏ムネ肉を一口サイズに切る

  2. 2

    ボウルに麺つゆ、醤油、鶏ガラの素、ニンニク、生姜を入れ混ぜる

  3. 3

    2のボウルの中に鶏ムネ肉を入れ味が染み込むように混ぜる

  4. 4

    3の中に小麦粉を入れ混ぜる

  5. 5

    4のお肉を1つ1つ片栗粉で優しくまぶして油で揚げる

  6. 6

    焼き色を見ながら火加減を調整して、カラッとしたら完成✨

コツ・ポイント

片栗粉をコーティングする時は、優しく１回だけまぶす。沢山片栗粉をつけると固く仕上がるので
ラップの上に片栗粉を広げてお肉を転がすと楽に出来ます

このレシピの生い立ち

10年かけて、やっとこの味に落ち着きました٩(ˊᗜˋ*)و家族が喜ぶ自慢の唐揚げレシピです。
レシピID : 6952216 公開日 : 21/12/01 更新日 : 21/12/01

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お箸が止まらないやみつき☆から揚げレシピ
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