かぼちゃのサラダ

かぼちゃは、わたとたねを取り除き皮を下にして耐熱ボウルに入れラップして、レンジ６００ｗ２分チンする。

一度取り出して食べやすく切り、ボウルに戻してラップして３分チンします。プかぼちゃの硬さで時間は長くしてください。

熱いうちにヨーグルト、オイル、塩、ブラックペッパーをゴムベラでよく混ぜ合わせます。ほっくりしたら出来上がりです。