100％ぶどうのシャーベット
お天気ママ。
作り方
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1
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ぶどうは冷凍して、水につけて皮をむく。※種ありの場合は、生の時に半分に切って種を取り除く。
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2
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ぶどうは飾り用に1個別に取り置き、他はミキシングする。
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3
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飾り用とミキシングしたものは、再び冷凍庫で凍らせる。
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4
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かき混ぜてから器に入れ、飾り用のぶどうをあしらい、お好みでコアントローとガムシロップをかける。
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5
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※コアントローはオレンジの香りのリキュールです。お好みのみでOK。
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コツ・ポイント
※冷凍後に水にくぐらせるとさっと皮がむけます。生の状態で湯剥きでもOK。※お好みで皮をむかなくてもOK。
※ガムシロップは私は不要ですが、娘はかけて食べていました。
※巨峰、ピオーネなどがおすすめ。シャインマスカットは少し変色が目立ちます。
※ガムシロップは私は不要ですが、娘はかけて食べていました。
※巨峰、ピオーネなどがおすすめ。シャインマスカットは少し変色が目立ちます。
このレシピの生い立ち
ぶどうは薬膳では、パワーチャージ、疲労回復、美肌・美髪、アンチエイジング効果などの効果。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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お天気ママ。
