渋柿を甘柿に
Description
渋柿が、冷蔵庫に入れるだけで、甘柿へ変身!
材料
作り方
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1
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柿をきれいに洗い、水分を拭いてビニール袋へ入れる
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2
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そのまま冷凍庫で、5日間
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3
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あら不思議!
甘柿になります。
少し常温へ戻して、シャーベット状で美味しいです。
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コツ・ポイント
柿をきれいに洗い、水分をよく拭く。
このレシピの生い立ち
以前の勤め先の社長から、渋柿は、冷蔵庫へ入れれば、甘くなる話を聞いた事を思い出して♪