サバ味噌混ぜうどん☆
作り方
-
-
1
-
サバ缶の汁のみを耐熱ボウルに入れ、味噌を溶き入れ、砂糖、すりごま、豆板醤、しょうがのすりおろしも加え混ぜ合わせます。
-
-
-
2
-
①にサバの身を軽くほぐして入れてラップをかけて電子レンジ500w3分ほど加熱します。
-
-
-
3
-
うどんを表示通り茹でて水気を切り器に盛ります。
-
-
-
4
-
加熱した②をうどんにかけて、生卵を乗せ、刻んだ小ネギを散らして完成です。
-
コツ・ポイント
最初にサバ缶の身と汁を分けておくことで、調味料が混ぜやすくなります。
豆板醤はお好みで増減してください。
全体を混ぜながら食べてください。
豆板醤はお好みで増減してください。
全体を混ぜながら食べてください。
このレシピの生い立ち
賞味期限の迫ったうどんがあったので、ストックしてあるサバ缶を使ってレシピを考えてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)