搾り出しクッキー✿苺ジャム乗せ
Ｙasha
作り方
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1
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粉はふるいにかけてておく
バターは室温にもどしておく
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2
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バターを柔らかくなるまで練り 砂糖を数回に分けて入れ白くモッタリするまで混ぜたら 卵白も加え更に混ぜＢエッセンスを加える
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3
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２に１を入れサックリ粉っぽさがなくなるまで混ぜたら絞り袋に入れ シートを敷いた鉄板に絞る
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4
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１８０度のオーブンで１４分焼いたら いったん取り出し真ん中に苺ジャムを乗せ 更に３分間焼き、冷ませば出来上がり～♪
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コツ・ポイント
さくさくクッキーが食べたくてコーンスターチを入れてみました。
お砂糖控えめなのでお好みで追加して下さい。 苺ジャムを乗せたら焦げ付かない程度に焼き上げてください。。絞り出した後に焼く前の生地を一度冷蔵庫で冷やすと焼き崩れ防止になります
お砂糖控えめなのでお好みで追加して下さい。 苺ジャムを乗せたら焦げ付かない程度に焼き上げてください。。絞り出した後に焼く前の生地を一度冷蔵庫で冷やすと焼き崩れ防止になります
このレシピの生い立ち
サクサク搾り出しクッキーに苺ジャム
私の大好きな一品を作りました。
私の大好きな一品を作りました。
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