トマトと玉子の炒め物

トマトは串切りにしてヘタの部分を切る。卵は器に割り鶏ガラスープの素、砂糖を入れてよく溶いておく。

フライパンに油を入れてトマトを軽く炒めて卵を回しかける。大きく混ぜてお好みで塩、胡椒を足す。