100均の型2つでカヌレ
作り方
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1
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カヌレ型は4つ繋がっているのでハサミで一個ずつ離しておく。今回6個いるので百均で2つ買いました。
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2
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ボールに薄力粉12g、強力粉10g、グラニュー糖35gを入れ混ぜる。
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3
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牛乳75gを500wで20秒ほどチンしてあたたかくする。
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4
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粉のボールの方にチンした牛乳を入れ、一つのボールにまとめ混ぜる。
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5
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卵黄1つを入れ、混ぜる。バニラエッセンス2.3滴と、ラム酒大さじ1を入れ混ぜる。
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6
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バター6gを200wで20〜30秒チンして溶かし、混ぜる。
最後に茶こし等でこすと良いです。
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7
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空洞つくらないようぴっちりラップをして半日〜1日冷蔵庫で寝かせておく。
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8
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カヌレの入れ物の内側全体に溶かしたバターを塗っておく。(バター8gくらいとハチミツひとしずくくらいまぜたものが良いです。
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9
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カヌレ型6個に9分目くらい生地を入れる。
オーブン220℃で20分、190℃で20分程焼くと完成。
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コツ・ポイント
寝かせた後はゴムベラを使って静かに混ぜた方が良いです。
このレシピの生い立ち
100均でカヌレの型を買ったので使いたかったので色々調べました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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