クレープ生地
葉月冴菜
作り方
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1
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サラダ油以外の材料を滑らかになるまで混ぜる。
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2
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直径18cm位の小さめのフライパンにサラダ油を引き、熱する。
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3
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お玉で7～8分目位まで生地を取り、フライパンの真ん中に落とす。
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4
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フライパンを傾け、全体に生地を広げる。
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5
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生地片面が焼きあがるとスルスルと動くので、裏返してもう片面を焼く。
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コツ・ポイント
甘みのない生地なので、お店等の甘い生地を作る場合は大さじ2程度の砂糖を生地に入れる。
生地を緩めにした方が伸ばしやすいので、追加で100cc程の牛乳(または水)を様子を見ながら入れるといいかも。
生地を緩めにした方が伸ばしやすいので、追加で100cc程の牛乳(または水)を様子を見ながら入れるといいかも。
このレシピの生い立ち
臨時作成時のメモ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
