白菜の芯と冷やご飯で 干し海老チャーハン
る～Xoxo
作り方
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1
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食感が残る位の大きさに白菜の芯を切り、ごま油で軽く炒めたら冷やご飯を投入。ご飯をほぐしながら炒めます。
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2
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鶏がらスープの素と干し海老・炒り胡麻を加えて混ぜ合わせます。
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3
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中央に卵を落として全体に馴染ませながら火を通します。最後に醤油を少々。
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4
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お皿に盛り付けて完成です。
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コツ・ポイント
今回は洗い物を減らすため卵はフライパンに直接割り入れましたが、卵かけご飯状にしてから炒めると更にパラパラになります。
このレシピの生い立ち
冷やご飯と卵の消費に。
る～Xoxo
