イチヂクのシンプルサラダ
作り方
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1
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材料
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2
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ルッコラ等の野菜は食べやすい大きさに切り、冷水にさらしておく。
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3
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イチヂクは先端の固いところを切り落とし、6等分に切る。皮が苦手な場合は皮を剥く。イチヂクに塩少々ふりかけておく。
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4
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冷凍庫で少し固めたクリームチーズをサイコロ状にカットする。
あらかじめ個包装になったものを買うと扱いやすいですね…
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5
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◯の調味料を混ぜ合わせてドレッシングを作る。
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6
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2の野菜の水気を切り、3のイチヂクと共にお皿に盛り…
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7
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4のクリームチーズを散らす。
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8
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出来上がり!
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9
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食べる直前にドレッシングをかけて、頂きます^o^
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
大好きなイチヂクだから…そのままだけじゃなく、いろいろなメニューに取り入れてみたいと思い…まずはサラダに!イチヂクに少しだけ塩を振り、甘めのハチミツビネガードレッシングと合わせてみました。