【マコモタケ】おかかわさび醤油和え
ネネノキッチン
作り方
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1
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【マコモタケの下処理】
何もしてないマコモタケはこちら！
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2
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緑の外側の皮は手ではがす
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3
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ピーラーで周りの皮をむいて、白い部分だけにする
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4
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細めの千切りにして、かつお節、醤油をかけて、わさびを添えたら完成♩
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コツ・ポイント
千切りは細い方が食感がたのしいですー♩
このレシピの生い立ち
はじめてのマコモタケ。素材の味を楽しめる食べ方はなにかなーと思って考えました！
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ネネノキッチン
