ミルクちぎりパン☆レコルトライスクッカー
作り方
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1
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強力粉、ドライイースト、砂糖、塩を混ぜ合わせる。
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2
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1に30度くらいの牛乳を加え混ぜ合わせる。
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3
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まとまってきたら、台に出して、こねる。
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4
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10分くらいこねたら、バターを加えて混ぜ合わせる。
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5
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生地が滑らかになるまでこねる。
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6
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まるめて、発酵にして、待つ。
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7
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発酵すると、2倍くらい膨らむ。
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8
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6等分にして、丸めて、バターを塗った内釜にならべて、早炊きにして焼き上がりを待つ。
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9
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焼き上がったら、クーラーにだして、冷ます。
出来上がり。
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コツ・ポイント
パンのこね方や丸め方は、動画などを参考にしてください。
このレシピの生い立ち
メモです。
基本のパンレシピです。
基本のパンレシピです。