鶏肉の甘辛煮

鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶして油で揚げる。

鍋にだし汁、砂糖、しょうゆを加え、ひと煮立ちさせる。

２に１を加えて、タレをからめ、再びひと煮立ちさせる。