中華風毛がにニラ玉炒め
かにのマルマサ
作り方
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1
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今回使用する6種の具材入り、中華風ニラ玉炒めの素
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2
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フライパンに油を入れ熱し、溶き卵を入れます。
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3
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油を含ませながら、ふんわり大きめの炒り玉子にします。
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4
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ニラを入れて、しんなりするまで炒めます。
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5
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むき身を入れ馴染ませます。
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6
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ニラ玉の素を入れて混ぜ合わせます。
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7
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お皿に盛りつけて完成です。
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コツ・ポイント
具材を炒める際は、強火で素早く炒めてください。今回は、毛ガニのむき身を使いましたが、他の蟹や魚貝類でも美味しく作れます。是非、お試しください。
このレシピの生い立ち
北海道を代表する海の幸、毛ガニ。北海道では、ほぼ一年を通して水揚げされています。そんな旬の毛ガニを使ったアレンジレシピをご紹介いたします。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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かにのマルマサ
