簡単!鶏と鰻のマリアージュ
Description
鰻のタレが余ったら、鶏モモ肉でもう一品。
材料
(2人分)
作り方
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1
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鶏モモ肉は皮を剥いて、食べやすい大きさに切り、味塩胡椒で下味をつける。
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2
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1をサラダ油を引いたフライパンで中火で炒め、火が通り焦げ目がついたら、鰻のタレを大さじ1〜2入れます。
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3
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全体にタレが絡まったら、出来上がり。
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コツ・ポイント
下味の味塩胡椒はなくても大丈夫です。
お好みで小ネギや山椒を添えると美味しいです。
お好みで小ネギや山椒を添えると美味しいです。
このレシピの生い立ち
子供が鰻のタレを舐めて美味しいと言っていたので、子供用に鶏モモ肉に鰻のタレを合わせてみました。