松の実とほうれん草の和風アロマサラダ
J-DOG
作り方
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1
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ほうれん草を洗い、食べやすい大きさにちぎる。
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2
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松の実をトースターできつね色になるまで２～３分焼く。
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3
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スライスしたニンニクをオリーブオイルを入れた鍋に入れ、火にかける。ニンニクを揚げるようにしてきつね色になるまで火を通す。
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4
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ほうれん草を皿に盛りつけ、松の実を上から散らして、熱々のガーリックオイルをまわしかける。
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5
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ポン酢醤油を最後に回しかけて全体を混ぜて完成♪
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6
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＊＊アレンジ＊＊
松の実の代わりに胡桃でもとっても美味しいです。
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コツ・ポイント
ガーリックオイルは、鍋を回しながらニンニクに火を通すと早くきつね色になります。
松の実の焼き時間はトースターの温度によって異なります。私はトースト１枚分の焼き時間で設定しています。すぐに色がつくので、焦げないように注意してください。
松の実の焼き時間はトースターの温度によって異なります。私はトースト１枚分の焼き時間で設定しています。すぐに色がつくので、焦げないように注意してください。
このレシピの生い立ち
ローストしたナッツをサラダに入れるのがマイブーム。大好きなほうれん草のサラダのアレンジです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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