赤かぶの葉(間引き菜)でバナナスムージー

赤かぶでなくても、白かぶでも大丈夫と思います。

かぶの葉には土や虫がついていることがあるので、しっかり洗いましょう。

大量に収穫した赤かぶの間引き菜を消費するために、いつものバナナジュースに混ぜ込んでみました。

少しかぶのツンとした風味がありますが、ほとんど気にならないし、色もきれいなのでレシピ化しました。