ロメインレタスの中華風スープ♪

ロメインレタスは芯の部分は2〜3cmに、葉の部分はざっくり切る。
卵は割りほぐす。

鍋に水、鶏がらスープの素を入れ火にかける。
沸騰してきたら①のロメインレタスを入れて、少しくたっとするまで火を通す。

②に①の卵を加えて、ふわっと浮いてきたら醤油で味を整える。