パパイヤのそぼろあんの画像

Description

パパイヤを使った料理を考えることになり、青臭さや苦味を抑えるメニューにしました

材料

1/2個(200g)
 
片栗粉

作り方

  1. 1

    写真

    材料はこちら

  2. 2

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    パパイヤは皮をむき、3cm角に切る

  3. 3

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    耐熱容器にタレの材料をまぜる

  4. 4

    写真

    パパイヤを上にさす

  5. 5

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    ふんわりラップして、600wで9分加熱

  6. 6

    写真

    ラップを外し、ひき肉をガシガシ砕く。溶いた片栗粉を入れて混ぜる

  7. 7

    ぴっちりラップして、5分ほど置く

コツ・ポイント

加熱後すぐに片栗粉を入れることで、とろみがつきます。熱いので気をつけて!

このレシピの生い立ち

畑でパパイヤができたので。
レシピID : 6974518 公開日 : 24/01/27 更新日 : 24/01/27

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