カッテージチーズ
Description
ヘルシーかつ栄養満点。スポーツをやっている方もぜひ。
好きなように食べてください。蜂蜜をかけて食べるのもオススメです。
好きなように食べてください。蜂蜜をかけて食べるのもオススメです。
クックGZJOPG☆
材料
（2人分）
500cc
レモン汁
大さじ2
作り方
-
-
1
-
牛乳500ccを鍋に入れて、沸騰する前ぐらいまで温める。
火を止める。
-
-
-
2
-
鍋にレモン汁大さじ２を加えて、
スプーンで軽くかき混ぜる。
3分待つ。
-
-
-
3
-
ボールに網をのせ、この上にキッチンペーパーを２枚おいておく。
鍋から牛乳を流し入れて、濾す。
-
-
-
4
-
乳清がある程度ボールに垂れたら、
キッチンペーパーを軽く絞ってチーズの水気を取り除く。
-
-
-
5
-
お皿に盛り付けたら完成。
-
コツ・ポイント
レモン汁を入れて少しかき混ぜたら、いじらずじっと待つ。
牛乳の分離の具合を見て、レモン汁を足したりお好みで。
水気をキッチンペーパーを使って取り除くことがポイント。
牛乳の分離の具合を見て、レモン汁を足したりお好みで。
水気をキッチンペーパーを使って取り除くことがポイント。
このレシピの生い立ち
チーズ好きなので簡単に自分で作れるところが嬉しいです。ぜひ作ってみてください！
(
)
クックGZJOPG☆
