濃厚!ピリ辛煮たまごの画像

Description

濃厚で美味いです!

材料 (2人分)

4個
【漬け出汁】
500cc
粉末鰹ダシの素
1袋
粉末昆布ダシの素
1袋
醤油
大さじ5
砂糖
大さじ4
日本酒
大さじ4
みりん
大さじ4
黒酢
小さじ2
鷹の爪
大さじ3
味の素
少々
 

作り方

  1. 1

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    ゆで卵を作ります。

  2. 2

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    ゆで卵を作ってる間に、漬け出汁を作ります。

  3. 3

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    ゆで卵を熱い漬け出汁に浸します。

  4. 4

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    10分程漬けた状態。

  5. 5

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    冷めたら容器に移して冷蔵庫で1日寝かします。

  6. 6

    写真

    まる1日経ちました( ^ω^ )

コツ・ポイント

有りません

このレシピの生い立ち

漬け残りの出汁で牛スジを煮込みました。
レシピID : 6976371 公開日 : 21/10/10 更新日 : 21/10/10

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