豆腐チョコプリン寒天

豆腐チョコプリン寒天

Description

糖質を抑えた豆腐で作ったチョコプリン寒天です。

材料 (4個分)

絹ごし豆腐
180g
甘味料
60g
棒寒天
5g
純ココア
小さじ1
卵(L)
1個
150cc
牛乳
150cc

作り方

1

写真

絹ごし豆腐を鍋に入れ泡だてきでよく混ぜ合わせます。

2

写真

卵をかき混ぜて入れ、甘味料、ココア、キッチンばさみで切り刻んだ棒寒天を入れ、とろ火でよく混ぜ合わせます

3

写真

水と牛乳
を入れよくかき混ぜたら容器に入れ冷蔵庫で冷やし固めたら完成です

コツ・ポイント

裏ごしをしてないのでだまになりましたが、食感が気になる方は裏ごしをしたら良いと思います。

このレシピの生い立ち

豆腐プリンに純ココアと寒天を入れてチョコプリンにならないかな。それ食べたいなと考えたのがこれです。糖質控えめなデザートにいかがでしょうか?
レシピID : 6977032 公開日 : 21/10/11 更新日 : 21/10/11

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