ゆで卵・あじたま・半熟・簡単
ソルトウォーク
作り方
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1
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フライパンに好きなだけ生卵
冷蔵庫から取り出した冷えた卵です。
水卵の半分より下らへんまでいれて。蓋して火つける。
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2
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沸騰してから、５分!!!!
必ずタイマー
次、火止めて、２分!!!!
必ずタイマー
氷水用意!!!!
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3
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コロコロすぐ冷やす。
冷やす間にタレ作る。
皮剥いてぶちこむ。
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4
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お好きなタレに…
醤油系のタレ
和風だしのタレ
白だし系のタレ
焼肉のタレ
甘辛のタレ
中華なタレ
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5
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どんなタレでも必ず空気抜いて、タレ漬けに
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6
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次の日〜!!!!
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7
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今回味薄かったから、まだ調味料改良〜
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
あじたまうまいー
