クリームで作る!カルボナーラ
作り方
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1
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大きめのボウルに森永純乳脂40、パルメザンチーズ、卵黄を入れて混ぜ合わせます。
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2
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スパゲッティはたっぷりの湯(湯の1%の塩を加える)でアルデンテにゆでます。
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3
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フライパンを熱し、1㎝に切ったベーコンを入れて炒めます。
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4
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【1】に炒めたベーコンと【2】を加えて手早く混ぜ、塩で味をととのえます。
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5
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器に【4】を盛り付け、ブラックペッパーをかけて仕上げます。
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コツ・ポイント
卵黄2個は全卵1個で代用出来ますが、卵黄のみを使用した方が濃厚で本格的な仕上がりになります。
お好みでパルメザンチーズ、ブラックペッパーを追加してお召し上がりください。
お好みでパルメザンチーズ、ブラックペッパーを追加してお召し上がりください。
このレシピの生い立ち
ブラックペッパーを効かせてお召し上がりください。
企業サイトではその他にもたくさんのレシピを紹介しています。https://www.morinagamilk.co.jp/recipe
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