定番だけど☆豚の生姜焼き~サラダも一緒にモリモリ食べよう!~

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Description

マヨネーズをちょっとプラスするだけで、野菜もご飯もモリモリ食べれます。
あとは海草や小魚を使った小鉢と、豆腐の味噌汁でもあれば栄養満点ですね♪

材料 (2人分)

250g
生姜
50g
醤油
大さじ3
大さじ2
みりん
大さじ1+1
マヨネーズ
少々
カラフルサラダ(レシピID 66133参照)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    すりおろした生姜・醤油・酒・みりんを混ぜ合わせ、豚肉を漬け込んでおく。

  2. 2

    写真

    フライパンにサラダ油を熱し、汁気を切った1の豚肉を炒める。
    漬け汁の残りと大さじ1のみりんを加えて仕上げる。

  3. 3

    写真

    カラフルサラダをたっぷり皿に盛り、真ん中に2を盛り付け、好みでマヨネーズでお絵かきしてみましょう。

コツ・ポイント

仕上げに「漬け汁の残り」と「少量のみりん」を加えるのがポイントです。風味が更に良くなるみたい。

このレシピの生い立ち

レシピID : 69816 公開日 : 02/11/13 更新日 : 04/03/31

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