アボカドの豆腐で和えたん
Description
胡麻ドレッシングでおてがる和えもん。
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材料
（2人分）
作り方
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1
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豆腐の上に水を入れた鍋を置く。水量は調整し、軽すぎず、また重すぎて豆腐がつぶれない程度に。
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2
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30分もすれば相当量の水が出て、固形に近くなる。
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3
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手でほぐす。
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4
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アボカドを切り、胡麻ドレッシングと和える。
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5
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胡麻ドレッシングだけでは甘みが強いので、塩昆布を添えると食べやすい味になる。
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コツ・ポイント
何と言っても重しをして豆腐の水分を出すところがポイント。
このレシピの生い立ち
豆腐のアレンジをと、アボカドと合わせてみた。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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