生姜たっぷり☆豚肉の生姜焼き
あーちゃん☆まま
作り方
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1
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生姜をすりおろし、かつおだしの素、麺つゆ、シュガーカットを混ぜておく。
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2
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フライパンにオリーブオイルを熱して豚肉を並べ、少し焦げ目がつくくらいまで焼いてから炒める。
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3
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縦細切りしたピーマンを加えてたれを混ぜる。
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4
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水分がなくなるまで炒める。
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コツ・ポイント
生の生姜をたっぷりすりおろして作るのがコツです。生姜の辛さを、ヘルシーなシュガーカットの甘さで食べやすくします。ピーマンは赤ピーマンがあると色味が綺麗です。なければ普通のピーマンだけでも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
生姜が効いた生姜焼きを食べたくて、たっぷり生姜をすりおろして加えてみました。シュガーカットを加えることで、辛いのに絶妙に甘辛の美味しい生姜焼きになりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
あーちゃん☆まま
