黒生胡椒の塩漬とオリーブオイルのおむすび

生のブラックペッパーの塩漬けを使います。ホールのママだと大きいので、包丁で粗く刻みます。

暖かいご飯にオリーブオイルを回しかけ、生胡椒と塩少々を加え、よく混ぜ合わせます。

箸でもつまみやすい小さな三角ににぎり、てっぺんにホールを一粒載せます。キレイに器に並べれば完成です。