発酵フードメーカーで☆塩すだちペースト

よく洗い、サッと熱湯をかけたら、ヘタを取り８個くらいに切り種を取り除いたすだちと塩を混ぜ合わせる。

発酵フードメーカーの温度は65℃で8時間の設定にしてスイッチオン。

8時間経過

粒が残る程度に粉砕する。

こんな感じ。

できあがり。

鍋物にも合います。