お年寄り絶賛シリーズ☆アスパラガス鶏肉☆
Description
刻みニンニクを炒め、2kgの鶏挽肉を炒め、アスパラガス入りの、カレーを作りました。緑の野菜を沢山、カレーで頂きました☆
おみつこさん
材料
（ディサービス使用、職員）
ニンニク【ニンニクを入れると、一段とカレーが美味しく出来ます。】
５片
カレールー【お好みの、カレー粉を使って下さい。】
４箱
作り方
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1
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鶏挽肉を刻みニンニクで炒め、肉全体を炒めたら、玉ねぎを加え炒めます☆アスパラを切り分けて置きます。
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2
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水を加え、沸騰したら、アスパラ、カレールーを加えます。
良く混ぜ合わせたら出来上がりです☆
鶏肉が、バラケ無くてもOK☆
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3
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【【作る事に熱中してしまい、写真を撮り忘れてしまいました。】】
普通に作るカレーです☆
アスパラを沢山、頂けます☆
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コツ・ポイント
アスパラの茎の方は、皮が硬いので、ピーラーで皮を剥きます。
刻みニンニクで、大量の挽肉を良く、炒めました。
挽肉は、固まりが有ると利用者さんが、【大当たり】と喜びます☆
バラケ無い、挽肉も居ますが、喜ぶ方も居ます☆
気にせずに☆
刻みニンニクで、大量の挽肉を良く、炒めました。
挽肉は、固まりが有ると利用者さんが、【大当たり】と喜びます☆
バラケ無い、挽肉も居ますが、喜ぶ方も居ます☆
気にせずに☆
このレシピの生い立ち
アスパラガスには、ビタミン群やカリウムを含み、【アスパラは茹でても、栄養成分が流失しない。】と言う特徴が有ります。新陳代謝を促し、疲労回復、スタミナ増強に効果が有り、利尿作用により心臓、肝臓の機能回復、高血圧、動脈硬化予防効果が有ります☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
おみつこさん
