お年寄り絶賛シリーズ☆南瓜コンビーフ煮☆

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Description

カボチャを、缶詰のコンビーフと一緒に煮込みました。挽肉が無かったので、代役のコンビーフ。カボチャと良く合い美味しく完成☆

材料 (ディサービス使用、職員、舞踊団)

味噌【作る分量に依りますが、控え目にします。】
適量
プルコギのたれ【コンビーフの塩分を緩和する、位の量を使います。】
適量

作り方

  1. 1

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    カボチャを、切り分け水から煮ます☆

  2. 2

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    水が沸騰して、カボチャの色が変わったら、コンビーフを加えます☆

  3. 3

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    コンビーフが、解れて来たら、プルコギのたれを加え、煮込みます☆
    弱火にします。

  4. 4

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    カボチャが柔らかく成るまで、弱火でクツクツ煮込みます☆

  5. 5

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    汁も少しに成り、煮上がりました。暫く置きます。味が染み込みます。

  6. 6

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    出来上がりました。
    コンビーフにも、味が着いて居るので、たれは、少なめに入れました☆

  7. 7

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    プランター、サニーレタスです☆高齢者人気検索トップ1位~トップ10位入り、152品目に成りやゆました。有難うございます!

コツ・ポイント

肉の代わりに、コンビーフでカボチャを煮ました。コンビーフの脂、塩気が有るので、味付けは薄くしました。

このレシピの生い立ち

南瓜には、ビタミンB群を多く含み特に西洋南瓜には、ビタミンCも豊富な上に、ほうれん草に匹敵する程、含まれます☆Bカロテン、杭発がん作用、髪の毛の健康維持、視力維持、粘膜、皮膚の健康維持、喉や肺などの呼吸器系を守る働き。アンチエイジング効果☆
レシピID : 6986635 公開日 : 21/10/23 更新日 : 21/10/23

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