カジキのりしおポテチ衣焼き
赤紫芋介
作り方
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1
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◎を袋に入れて、粉々にする。(a)
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2
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カジキに塩、胡椒を振る。
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3
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(a)の袋の中にカジキを入れて衣代わりチップスを付ける。
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4
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オリーブオイルとにんにくを入れてから火をつける。弱火でにんにくを焼き、油ににんにくの香を移す。
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5
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チップス衣がついたカジキを焼く。
両面焼く。
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6
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お皿に盛る。
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コツ・ポイント
ポテトチップスはすでに塩味がついているので、下味の塩、胡椒はあまりかけ過ぎないように。
このレシピの生い立ち
のりしお味のポテトチップス…大好き！
コンソメ味もおいしいかも?
次に挑戦してみようっと。
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赤紫芋介
