パイン酒

瓶をアルコールで消毒するか、瓶にホワイトリカーを50ml位入れて瓶の蓋を閉めてシャカシャカして捨てて下さい。熱湯消毒でも

あれば食品用手袋する。パインを切って、入れる。皮は好みで入れてくださいね。香り付けです。女性の手の平一個分入れました。

レモンは皮と白い部分もだいたい包丁でとって、半分に切り瓶に入れる。酸っぱいの苦手なら入れないか、一個でいいですよ。

一応腐って失敗しないように冷蔵庫保管しました。
毎日一回瓶を優しくゆすって氷砂糖を溶かします。一週間ゆすりました。

後は2週間後にパインの皮を、アルコールしキッチンペーパーでふいた菜箸でとります。

１ヶ月たったら、パインをアルコールした菜箸やトングでとります。このパインは飲む時に氷がわりにしようと思い冷凍します。