旨味たっぷり『秋鮭と舞茸の炊き込みご飯』

旨味たっぷり『秋鮭と舞茸の炊き込みご飯』の画像

Description

ふたを開けた瞬間に広がる炊き込みご飯の香りもたまらない!子供も大人も大満足レシピです。

材料 (4人分)

天然水
360cc
2号
10g
適宜
【A】
2切れ(約200g)
100g
醤油
大2
みりん
大2

作り方

  1. 1

    (1)米は洗い、30分から1時間吸水した後、水気をきる。

  2. 2

    (2)洗った米を炊飯器に入れ、フレシャスと【A】の食材を加え、炊く。

  3. 3

    (3)炊き上がったら、三つ葉といくらを添える。

コツ・ポイント

具が底に沈んでしまう前に炊きはじめましょう。
炊飯器の場合は「炊き込みモード」があればおいしく炊きあがります。

このレシピの生い立ち

脂ののった秋鮭や旬の食材で秋の味覚を楽しむことができます。食材から旨味がたっぷり出るので、味付けは最低限でOKです♪
レシピID : 6989029 公開日 : 21/10/26 更新日 : 21/10/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート