簡単だけどとても美味しい食パン
Description
宮崎市にある有名な食パン専門店リッチマンの味に近くなり、数日間隔で作っています
じゅりいちゃん
材料
（1斤）
砂糖
40g
塩
5g
1/2個(25g)
はちみつ
15g
150〜155g
280g
15g
小さじ1
作り方
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1
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バター(あるいはショートニング)以外の材料を製パン機に入れてスイッチを入れる
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2
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10分ほどしたら取り消しボタンを押してバター(あるいはショートニング)を加えて、最初からのスタートボタンをオン
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3
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出来上がったら網で冷まします
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コツ・ポイント
最初からバターやショートニングを入れるより、後から入れた方がもっちり伸びがあって美味しいことがわかりました
このレシピの生い立ち
基本は、製パン機レシピですが、もっとしっとりもっちりの味を目指して分量を色々変えて何度も作って試行錯誤、ようやくたどり着いたレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
