ふきの葉のふりかけの画像

Description

少し濃い味付けですが
ふきの葉の風味はちゃんと感じられます
ご飯のお供に最適!

材料

大さじ1
※濃い口醤油
大さじ1
※砂糖
大さじ1
※酒
大さじ1
※みりん
小さじ1
ごま油(仕上げ用)
小さじ1

作り方

  1. 1

    ID:6992908 を参考に下処理を行ってください

  2. 2

    細かく切った下処理済みのふきの葉をフライパンに入れパラパラになるまで空炒りします

  3. 3

    ※の調味料で味付けをし、水分が有る程度無くなったらごま油、白ごま、ちりめんじゃこを入れます

コツ・ポイント

ちりめんじゃこは無くても大丈夫です
ちりめんじゃこの代わりにかつお節を入れてもおいしいです

このレシピの生い立ち

葉も美味しくたべたいな。。。
という思いから
レシピID : 6992955 公開日 : 21/10/25 更新日 : 21/10/25

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