フライパンを使わない簡単ペペロンチーノ!

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Description

オリーブオイル・にんにく・鷹の爪をレンジでチンして、後はパスタとあえるだけ!究極のずぼらレシピなのになぜか本格的!?

材料 (一人分)

100g
オリーブオイル
大さじ2
にんにく
1かけ
鷹の爪
適量
鳥ガラスープの素
小さじ半分
塩(ゆで汁用)
10ℊ

作り方

  1. 1

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    まずはパスタを茹でます。1リットルに対し塩10g。お湯が沸いたらパスタを投入!

  2. 2

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    底の深い耐熱食器(私は丼)にオリーブオイルとスライスにんにく、鷹の爪を入れ電子レンジ500Wでラップを掛けずに1分半。

  3. 3

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    電子レンジから取り出し、ゆで汁大さじ1杯と鶏がらスープの素小さじ半分を入れてよく混ぜる。(乳化させる)

  4. 4

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    茹で上がったパスタのお湯を切り、オリーブオイルとあえたら出来上がり!

コツ・ポイント

電子レンジ500W1分半で、にんにくが良い感じのホクホクになります!塩味、鶏がらスープの素などの味付けはお好みで調節して下さい。

このレシピの生い立ち

洗い物を一つでも減らしたい一心のとても簡単なレシピですが・・・侮るなかれ、中々本格的な美味しさにびっくり!!
レシピID : 6993443 公開日 : 21/10/25 更新日 : 21/11/05

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