オレンジケーキ
ジェリフキッチン
作り方
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1
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◆レアチーズ◆
準備：ゼラチンリーフ４００をたっぷりの水でふやかします。
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2
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①牛乳、グラニュー糖を加熱してふやかしたゼラチンを入れ溶かし混ぜます。
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3
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②クリームチーズ、ヨーグルト、レモン汁を混ぜ合わせます。
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4
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③①と②を混ぜ合わせて生クリームを入れよく混ぜ合わせます。
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5
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④スポンジを置いた型に流し込み、冷やし固めます。
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6
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◆オレンジソース◆
準備：ゼラチンリーフ４００をたっぷりの水でふやかします。
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7
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⑤オレンジを絞ります。
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8
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⑥⑤、グラニュー糖、レモン汁を温めてふやかしたゼラチンを入れ溶かし混ぜます。
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9
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⑦ソースを冷ましてチーズ生地の上に流し込み冷やし固めます。
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10
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◆ゼリー◆
準備：ゼラチンリーフ４００をたっぷりの水でふやかします。
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11
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⑧ゼラチン以外の材料を温めてふやかしたゼラチンを入れ溶かし混ぜます。
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12
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⑨オレンジコンポートを乗せてゼリー液を流して冷やし固めます。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ゼラチンを使用した美味しいレシピです。
ジェリフキッチン
