アンゼリカの味噌パン味?白味噌ケーキ
作り方
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1
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ボウルにバターと砂糖を入れてよく混ざったら、白味噌、そして卵を少しずつ加え混ぜる。
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2
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牛乳を加えてさらに混ぜ、合わせてふるった薄力粉とベーキングパウダーを3回に分けて切るように混ぜる。
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3
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生地の半分を型に流し、その上に白味噌を大さじ1/2ずつ入れ、残り半分の生地を上に流す。
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4
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白ゴマを上から散らし、180度のオーブンで15~20分焼く。
切ったところはこんなかんじ!
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コツ・ポイント
甘い西京味噌を使用しました。信州味噌、八丁味噌、仙台味噌など色々な味噌で試してみてください♪
このレシピの生い立ち
下北沢の人気のパン屋さん「アンゼリカ」の味噌パンが大好きで、家でもつくれないかと思い、オリジナルスタイルで作ってみました。お店とはちょっと違いますが、クセになる味です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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