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米粉と砂糖と重曹を測り入れ、ハンドミキサーで混ぜる（米粉は振るわなくてOK）
卵を割り入れ、混ぜる
アーモンドミルクを、2.3回に分けて混ぜる
ココアパウダーを測り入れて混ぜる
綺麗にココア色になったら、フライパンにバターを引いて焼いていく（丸型は、牛乳パックなどで代用可能）
弱火7分でひっくり返して弱火で4.5分。時間は暑さによって変わってくるので調整して下さい！
爪楊枝を刺しても生地が付いてこなければ、お皿に移す
熱いうちにチョコを適当に乗せ、ココアパウダーをかけて蜂蜜をかければ完成！
_みたらし_
