さつまいもと発芽玄米の炊き込みごはん

Name: さつまいもと発芽玄米の炊き込みごはん
Yield: 2合・３～５食分
Ingredients: 発芽玄米 2合; さつまいも 中1/2本; 塩 ひとつまみ

Description

ビタミン、ミネラル、食物繊維がたっぷりな玄米の炊き込みごはんです！
※「和食まんてん食堂」のレシピです。

2合

中1/2本

塩

ひとつまみ

・玄米を洗う時は、ざるを使い、米に傷をつけてあげると、浸水しやすく、柔らかく仕上がります。
・また、時間があれば、洗った発芽玄米をタッパーに入れて、2日間浸水させると、よりもちもちとした食感で、食べやすくなります♪

毎食のごはんで栄養バランスを整えるのは大変だけど、ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富な玄米を使うことで、栄養価がアップします！
なかなか食べ慣れない・・・という方でもきっと食べやすくて美味しいレシピです♪

レシピID : 6994145 公開日 : 21/11/04 更新日 : 21/12/20

2件 (2人)

2022年2月26日

ちょっとお水がおおくならりましたが、参考になりました！

2021年12月20日

初れぽ

ほっっくほくで美味しかったです！ちょっと米が水分多めになってしまいましたが美味しいのでヨシ！