揚げない！しっとりポークのうま味揚げ
だんどり亭
作り方
-
-
1
-
豚ロース肉に塩こしょう、味の素を両面に振る。
小麦粉を両面に振る。
-
-
-
2
-
5mmほどの多めの油に肉を置いて火を点ける。
中火で4分じっくり揚げる。
-
-
-
3
-
反して4分。
-
-
-
4
-
肉がそるので少しヘラで抑える。
-
コツ・ポイント
仕上げに黒こしょうや醤油がおすすめ。
残った油でかぼちゃを素揚げ。
残った油でかぼちゃを素揚げ。
このレシピの生い立ち
じっくり焼いて下処理不要。
味の素のうま味で減塩。
味の素のうま味で減塩。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
だんどり亭
