かぼちゃのブランマンジェ
romys
作り方
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1
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型を用意する。
コーンスターチと砂糖を混ぜる。
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2
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牛乳半分を入れ、よく混ぜる。
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3
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かぼちゃの甘煮と残りの牛乳をブレンダーでクラッシュする。（飛びちりますので深い入れ物がいいです）
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4
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②と③を合わせ、火にかける。
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5
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焦げ付かないように、なべ底を絶えず混ぜ、とろみがついてきたら、2分煮る。
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6
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手早く型に入れる。冷蔵庫で冷やす。
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コツ・ポイント
点々は、かぼちゃの皮です。気になるようなら、皮は取ってください。
ブランマンジェは、どんどんとろみがついてくるので、手早く型に流します。
ブランマンジェは、どんどんとろみがついてくるので、手早く型に流します。
このレシピの生い立ち
ブランマンジェは『白い食べ物』という意味らしい・・・。
でも美味しいからいいかな？！
でも美味しいからいいかな？！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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