舞茸とベーコンの味噌クリームソースペンネ

舞茸とベーコンの味噌クリームソースペンネの画像

Description

舞茸、ベーコン、とうもろこしと具たくさんで満足のあるパスタです!
味噌クリームソースが具材とペンネにベストマッチ!!

材料 (2人分)

100g
雪国まいたけ極
100g
60g
3分の1本
味噌
小さじ2
すりおろしにんにくorにんにくチューブ
小さじ1
オリーブオイル
大さじ1
胡椒
適量
パセリ
適量

作り方

  1. 1

    お湯を沸かした鍋に塩を入れて、ペンネを茹でる。

  2. 2

    舞茸はほぐし、ベーコンは1口大にカットし、とうもろこしは実を削ぎ落とす。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、にんにく、舞茸、ベーコン、とうもろこしを入れて炒める。

  4. 4

    火が通ったら、生クリーム、味噌を入れて、混ぜる。水気を切ったペンネを入れ、クリームソースを絡める。

  5. 5

    器に盛り付け、パセリ、胡椒をふって完成。

コツ・ポイント

ペンネは普通のペンネでOKですが、蕎麦ペンネを使うと舞茸との相性抜群です。もし蕎麦ペンネがあったらお試しください!

このレシピの生い立ち

味噌クリームソースと舞茸を合わせた料理が大好きなので、パスタ第2弾を作りました!
色々な具材に変えるだけで、簡単に美味しいパスタが楽しめます。
レシピID : 7000943 公開日 : 21/11/01 更新日 : 21/11/01

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