皆大好き＆簡単な【焼肉のたれ（味噌風味）
Description
簡単に作れてとっても美味しい、皆が大好きな『（味噌を少し加えた）焼肉のたれ』です。
mieuxkanon
材料
（作りやすい量）
●醤油
100ml
●みりん
大匙3.5
●きび糖（又は砂糖）
大匙3
●味噌
大匙1.5
◯ごま油
小匙2
◯コチュジャン
小匙1
大匙1.5
◯にんにく（おろし）
大2片(小匙2程)
◯胡椒
しっかりめ
◯韓国唐辛子（粗）
小匙1/4〜
作り方
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1
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小鍋に●を加えてよく混ぜ合わせる。中火に掛けて加熱し、煮立って来たら火を止める。
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2
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1に◯を加えてよく混ぜ合わせる。
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3
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。
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コツ・ポイント
みりんのアルコール分が気になる方は、前以てレンジ加熱して煮切ってから使用して下さい。
ホイッパーでよく混ぜて味噌の塊が残らない様にしています。
韓国唐辛子では無く一味唐辛子を少し加えていただいても。
濃いめなので少しずつ使用する様にします。
ホイッパーでよく混ぜて味噌の塊が残らない様にしています。
韓国唐辛子では無く一味唐辛子を少し加えていただいても。
濃いめなので少しずつ使用する様にします。
このレシピの生い立ち
手作りの焼肉のたれを作ると主人がとても喜ぶので。
簡単手軽に作れるレシピにしています。
今回は味噌を加えたバージョンで。味噌味！という程では無いんですが旨味があって美味しいんです。
もし残ったら炒め物にサッと絡めても美味しいです
簡単手軽に作れるレシピにしています。
今回は味噌を加えたバージョンで。味噌味！という程では無いんですが旨味があって美味しいんです。
もし残ったら炒め物にサッと絡めても美味しいです
mieuxkanon
