うずら卵の肉巻き
作り方
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1
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うずら卵に薄切り豚肉を巻いて小麦粉を薄くまぶす
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2
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フライパンにサラダ油を入れて、あつくなったら卵は入れて転がしながら全体に焼きがつくまでやきます
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3
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しっかり焼けたら、その上に混ぜたみりんと醤油を入れて絡めて出来上がりです
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コツ・ポイント
肉は普通の薄切り肉で大丈夫です
このレシピの生い立ち
このレシピは何年か前で図書館で借りた本で見つけました
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うずら卵に薄切り豚肉を巻いて小麦粉を薄くまぶす
フライパンにサラダ油を入れて、あつくなったら卵は入れて転がしながら全体に焼きがつくまでやきます
しっかり焼けたら、その上に混ぜたみりんと醤油を入れて絡めて出来上がりです